和菓子の店 こんだ 栗蒸し羊かん

愛媛県伊予市の和菓子屋さん、和菓子の店 こんだの栗蒸し羊かんをいただきました。
みかけはこんな感じ。笹包み。

取り出してみた。何かみてくれは良くない。

ぶった切ってみた。栗率高し。

一口頂いてみた。
羊かんっぽくない、やわらかめの食感です。
甘さ控えめで、栗も柔らかくて美味しいです。

原材料名
小豆、砂糖、小麦粉、餅粉、栗