北海道米

「ゆめぴりか」食べました。
「おぼろづき」とあまり変わらない　というか普通に美味しいです。

北海道米には次のような品種があります。

• きらら397
• ほしのゆめ
• ななつぼし
• ふっくりんこ
• おぼろづき
• ゆめぴりか

「こしひかり」が絶対というわけではないのですが、「おぼろづき」と「ゆめぴりか」は、
「こしひかり」より粘りが強い（アミロース含有量が低い）。
「こしひかり」よりは硬い（たんぱく質含有量が高い）。

ようです。

北海道米を見かけたら食べてみて下さい。

■今日の呟き■
男子バレーボールの実況、「強烈〜」って言い過ぎ。

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