北海道共和町の和菓子屋さん、本間製菓のパイまんじゅうを頂きました。見かけはこんな感じ。 袋から取り出してみた。 よくある感じのパイです。 真っ二つにぶった切ってみた。 滑らかそうな漉餡が詰まってます。 漉餡が美味しくて、何にでも応用が効きそうで…