長野県の和菓子屋さん、小布施堂の栗かのこどら焼きを頂きました。見かけはこんな感じ。 袋から取り出してみた。餡が見えない密閉型です。 真っ二つにぶった切ってみた。餡率が高いです。 一口頂いてみた。ネトネト栗餡ではなく、ホクホク栗餡です。栗の風味…
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