福島県郡山市の和菓子屋さん、かんのやの家伝ゆべしを頂きました。 ゆべしと呼ばれるものは、地域によって多様性に富んでいて、福島では、餡をゆべし生地で包んだ、三角の饅頭型ものが広く知られているそうです。 見かけはこんな感じ。 ラップっぽいシートで…
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