茨城県つくば市の和菓子屋さん、八木製菓の福来ようかんを頂きました。
福来の名称は、みかんから来ていると思われます。福来みかんは、栽培の北限にあたる筑波山斜面で栽培されているみかんです。
筑波山の斜面には、麓より斜面の方が温暖な環境になる「斜面温暖帯」というエリアがあり、ここで、栽培されているのが「福来みかん」ということになります。
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見かけはこんな感じ。みかん色です。
袋から取り出してみた。異常なし。
ぶったぎってみた。オレンジのツブツブがところどころ見えます。
一口頂いてみた。
みかんマーマレードな感じ。
筑波山の下山後、食べてみたい。
原材料名
白アン、グラニュー糖、水飴、みかん（つくば産）、寒天、くちなし色素
・Tsukuba is a city located in Ibaraki Prefecture, Japan.
・Fukure Mikan is the orange were the only cultivated in Tsukuba Mountain , where is the the northern limit of the Japanese orange's cultivaton.
・Fuku means 'symbol of happiness’ and Kure means 'coming’. So Fukure Mikan means "orange which will bring forth happiness".
・Yōkan is a thick, jellied dessert made of bean paste, agar, and sugar.
