市川三郷町の和菓子屋さん、太田屋の大塚人参美人を頂きました。
市川三郷町は、三珠町と市川大門町と六郷町が対等合併して出来た町です。
どうやら、「市川団十郎家」の発祥の地であるそうです。
大塚人参は町の特産品らしく、それをいかした和菓子のようです。
外面はこんな感じ。すべすべ饅頭。
断面はこんな感じ。想像以上の人参密度です。
一口食べると、主張の強い人参味が口に広がります。
なんかヘルシーな感じ。美味しいです。
健康茶と組み合わせたりすれば、今風な和菓子として十分やっていけると思います。
