青森県鯵ヶ沢町の和菓子屋さん、山ざきのほたて最中を頂きました。 見かけはこんな感じ。 帆立貝です。 袋から取り出してみた。 帆立貝です。まあまあでかい。 真っ二つにぶった切ってみた。 想定外の緑色のつぶつぶがイン。原材料名をみてみると、昆布が入…