京都市左京区の和菓子屋さん、鎰屋（かぎや）政秋の栗ぼおずを頂きました。 見かけはこんな感じ。 小振りです。 取り出してみた。 栗が砂糖でコーティングされている。 硬そうだ。 真っ二つにぶった切ってみた。 ゆっくり力を加えていかないと割れそう。 一…