岐阜県中津川市の和菓子屋さん、松葉の彩る栗を頂きました。 見かけはこんな感じ。和風率高いです。 袋から取り出してみた。 栗きんとんが透明の葛で包まれています。凝った作りです。 真っ二つにぶった切ってみた。 葛と栗きんとんの二重構造。 一口頂いて…