岐阜県岐阜市の和菓子屋さん、伸光製菓の飛あゆを頂きました。 鵜飼でターゲットになる魚は鮎が代表的な魚のようです。 厚木の和菓子でも鮎を題材にしたものがあった気がします。 見かけはこんな感じ。 袋からだしてみた。 鮎です。 真っ二つにぶった切って…