東京都江東区の和菓子屋さん、伊勢屋のどら焼きを頂きました。見かけはこんな感じ。和な感じ。 袋から取り出してみた。密閉型。 4つにぶった切って並べてみた。どら焼き卍並べと名づけよう。 スポンジに縦に空気が抜けた穴が見られます。この場合、スポンジ…
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