広島県東区の和菓子屋さん、にしき堂のれもん銘菓 せとこまちを頂ました。 レモン色の包装です。 薄めの皮で琥珀色のレモンジャムっぽいのを挟んでいます。 切ってみた。求肥にジャムがインでした。 一口頂いてみた。 皮、求肥、ジャムが分離するかと思いき…