東京都中央区の和菓子屋さん、銀座甘楽の手作り最中を頂きました。 包装はこんな感じ。 皮・餡分離方式。 紙包装を剥がしてみた。 皮袋と餡袋に分かれてます。 組み立て途中。 餡はつぶ餡羊羹っぽいです。 一応、ぶった切ってみた。 異常なし。 一口頂いてみ…