中目黒の和菓子屋さん、雅庵のあげ丸を頂きました。 こういう字体が今風な感じ。 袋をあけてみるとこんな感じ。 なんか土星の輪みたいなのが付いています。 どんな製造過程で生じたものなのでしょうか。 恒例の断面披露。生地がこし餡を包んでいます。 一口…