ばいこう堂 宝楽

香川県東かがわ市の和三盆屋さん、ばいこう堂の宝楽を頂きました。
和三盆とは、簡単に言うと高級砂糖のことです。
そんなお店の最中です。

見かけはこんな感じ。透明フィルム包装のため、いきなり最中。
宝に楽の漢字という大胆な外観。

真っ二つにぶった切ってみた。

特に異常なし。

一口頂いてみた。
餡も最中種も口の中でさらりと溶ける。

原材料名
砂糖（白双、和三盆糖）、丹波大納言小豆、もち米、トレハロース、水飴、寒天

次回のブラタモリは香川県が舞台。
うどんは柔らかいものと言い切るタモリさんの考えを変えることができるか、見どころです。