こてっちゃんはてっちゃんの子供ではない

「こてっちゃん」は、韓国語で牛の大腸を指す語「テッチャン」に「こ」を付けたもの（らしい）。

こてっちゃんのキャベツとトマト炒めをつくってみました。

キャベツとトマトを炒めてから、汁はなるべく入れずに（水っぽくなるから）こてっちゃんを投入。
誰がつくっても美味しい。やっぱ、トマトを入れるところがミソです。味噌は入れません。

↓これいろいろレシピです。
エスフーズ株式会社

ちなみに、エスフーズ（2292）がOEM生産で伊藤ハム（2284）に「こてっちゃん」提供してるようだ。