職場の方から、玉こんにゃくを頂きました。 玉こんにゃく（略して玉こん）は、山形のソウルフードらしいです。 こんな感じで売られています。 醤油ベースの汁で煮込んでいるようです。 湯煎で温めてから、容器に盛ってみた。 黒いつぶつぶが見られません。 …