今日の昼ご飯は、今年の初さんま。
先々週の漁の解禁をうけて、スーパーでも見かけるようになっていた。
新物のさんまはピカピカしていてとてもきれい。
皮がパリパリでちょっと焦げるくらいに焼いたさんまに、
醤油をかけて大根おろしを添えて食べるとこれが最高に美味い。