新潟市の古町通りを西から東へ　その① - 武蔵の国の備忘録（サッカー、和菓子、山登り、投資など、グダグダ）

昼飯をと思い、観光パンフレットに載っていた店（を信じて）レストランキリンをチョイスした。

老舗の洋食屋ということだが、デカいオムライスのみで1,700円は残念ながらぼったくり。味のクオリティーを上げて、かつ、サラダ・スープなど付けないとヤバいです。

近くにあった金巻屋さんで、涼をとる。

予想外のアーケード街が始まる。ここまでの通りは、人は少ないが品がある感じでよい印象を持った。

はり糸。カステラが有名。店の前には山田太郎。

「はり糸」の先祖は元々「播磨屋」っていう屋号で雑貨屋をやっていたんです。江戸時代末期に播磨の国（現在の兵庫県）から北前船で新潟に来て、移り住んだんだそうです。「はり糸」の船のマークは、先祖が乗ってきた北前船を表しています。その播磨屋の婿養子になった糸蔵が「はり糸」を創業するんです。

糸蔵が職人時代に知り合った長崎のカステラ職人から、カステラの作り方を教わって、ひそかに材料や製法の改良を重ねて独自の味を作り上げたんだそうです。そして明治20年に新潟で初めて「はり糸」がカステラの販売を始めたんです。

バームシュニッテン（四角いバームクーヘン）を食べた。かなりもっさり。

横長信号。

縦長建物。