青森県青森市の和菓子屋さん、甘精堂本店の昆布羊羹を頂きました。
たしかに、昆布もしくはワカメの風味をかなり手前に察知します。
正直、羊羹に必要かと言われたら、そうでもなさそう。
原材料名
砂糖、飴、水飴、昆布粉、寒天
一 一 一 一 一
それなりに長く続けていると点と点が線で繋がる瞬間があり、そこに達成感に似たような感覚を抱く。
100分de名著の、デュルケーム「社会分業論」からの、ヘーゲル「精神現象学」（アンコール）の流れは秀逸でした。
改めて、この番組の価値を高めているのは、司会の伊集院さんのコメントと思った。
