山形県鶴岡市の和菓子屋さん、木村屋のだだちゃ餅を頂きました。
見かけはこんな感じ。ポップな字体。
袋から取り出してみた。サンドイッチ系。
真っ二つにぶった切ってみた。変わらずサンドイッチ系。
一口頂いてみた。
餅をスポンジで挟む系の御菓子は珍しいのではないかと思う。お茶よりも紅茶かコーヒーの方が合いそう。
原材料名
枝豆（国産）、砂糖、液卵白、もち粉、小麦粉、水飴、バター、ごまあ、餅粉加工でん粉調整品、食塩/トレハロース、加工でん粉、グリシン、膨張剤、増粘多糖類、環状オリゴ糖、乳化剤、酵素、（一部に小麦・卵・乳成分・ごま・大豆を含む）
初めて、フェンシングのエペの試合をみた。見かけは横スクロールの競技だが、手前・奥の動きもキーな気がする。横からと上からの両方向で見てみたいと思った。
