2021-07-31 さくま製菓 酒粕大福 甘 福島県国見町の和菓子屋さん、さくま製菓の酒粕大福を頂きました。見かけはこんな感じ。「くにみももたん」とか「あつかしさん 極」とか情報量多し。 真っ二つにぶった切ってみた。特に異常なし。 一口頂いてみた。 真面目に作られた和菓子屋であることは伝わってくるのですが、そもそも酒粕が苦手分野だと言うことに気付きました。 原材料名 小豆あん、餅粉、砂糖、酒粕 / 酵素