大阪府大阪市天王寺区の和菓子屋さん、茜丸本舗の大栗どらやきを頂きました。
あーほんま あーほんま
いちにち暮れて また日が昇る
あのでかい夕焼け見てみいな
茜が人生応援しとる
見かけはこんな感じ。
とにかくでかい。
袋から取り出してみた。
皿と同化。
奥で密閉型。
真っ二つにぶった切ってみた。
予定通り、栗が丸々イン。
一口頂いてみた。
ドラ生地はホワホワ系。餡は所々小豆の皮が感じられる甘さ控えめ系。栗はそれほど存在感を主張しない系。
しんみり落ち着いた感じのどらやきです。美味しいです。
原材料名
砂糖、鶏卵、小麦粉、小豆、栗、還元水飴、水飴、蜂蜜、本みりん、膨張剤、香料
