愛知県名古屋市中区の和菓子屋さん、元祖 鯱もなかの金シャチまんじゅうを頂きました。
みかけはこんな感じ。
「金シャチもおもわずニッコリ!!」
袋から取り出してみた。
尾張名古屋は城で持つ的な。。。
真っ二つにぶった切ってみた。厚めのスポンジに餡がイン。
一口頂いてみた。
スポンジは極端な吸水力も無く、餡も甘すぎず、普通に美味しいです。
↓HPです。
名古屋名物｜元祖 鯱もなか本店 商品紹介
原材料名
砂糖、卵、小豆、小麦粉、水飴、液体ショートニング、蜂蜜、生クリーム（大豆由来）、洋酒、膨張剤、香料
